暑い日にはやっぱり冷や汁でしょう！！

mutakoba＠大仏です。

実家にプラリと帰ると、親父がうどんを茹でながら、これ、作ってました。

皆さんご存知ですか？

「冷や汁」といいまして、しょうゆ+味噌の汁に、細かく刻んだ野菜を
ベシーッ！と放り込む、その汁にうどんや冷麦をぶっこんで食べる。

埼北地方では、ポピュラーな夏の料理ですが、
他の地域ではあまり知られていないようです。

やっぱ夏はこれですね！

ち～ん。